¿En qué momento puede comer dulces una persona con diabetes?
En circunstancias normales, las personas con diabetes deben evitar el consumo de alimentos dulces, ya que este tipo de productos pueden aumentar los niveles de glucosa en sangre, suponiendo un riesgo para la salud. Con alimentos dulces nos referimos a caramelos, helados, postres u otros alimentos de repostería. Hay que tener en cuenta que el organismo utiliza la glucosa (azúcar) que tenemos en la sangre como energía. Por tanto, en los momentos que se gasta o requiere más energía, los niveles de glucosa en sangre tienden a descender. Así, cuando esto ocurre puede darse un episodio de hipoglucemia, que es cuando los niveles de glucosa están demasiado bajos en sangre. Si bien, la forma más rápida de restablecer unos niveles normales de glucosa es mediante el consumo de alimentos azucarados, como galletas, fruta o terrón de azúcar. Glucosa, alimentos dulces y diabetes Según explican los profesionales de la Fundación Sociedad Española de la Diabetes (FSED), las personas…
Este endulzante puede causar daños similares a la diabetes, según estudio de la UNAM
Desde hace mucho años, el azúcar ha estado vinculado directamente a la diabetes tipo 2. Por esta razón, la industria alimentaria ha producido diversos edulcorantes artificiales como una forma alterna de consumir endulzante, sin el riesgo que conlleva el tradicional azúcar de caña. Sin embargo, un nuevo estudio clínico realizado por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), en conjunto con el Hospital General de México, encontró que la sucralosa, un edulcorante artificial que casi todos consumimos, causa alteraciones parecidas a las que se producen antes de la diabetes tipo 2. La sucralosa “es recomendada para los pacientes con diabetes, ya que mantiene el sabor dulce sin incrementar calorías ni picos glucémicos”. Sin embargo, “el consumo frecuente de sucralosa en personas sanas puede incrementar los niveles de glucosa e insulina en la sangre”, según informa un artículo publicado en la Gaceta UNAM. De acuerdo con la revista universitaria, el doctor Galileo Escobedo, investigador de la Unidad de Medicina Experimental UNAM – Hospital…